POR LUIS D. SANTAMARIA
(El autor es periodista. Reside en Monte Plata)
Es innegable que el presidente Danilo
Medina ha contribuido ampliamente con el desarrollo que ha experimentado la
producción lechera de Monte Plata en los últimos años al otórgales facilidades
a los ganaderos organizados de la región lo que les ha permitido lograr la
autosuficiencia en la producción del alimento.
El jefe del Estado ha otorgados
facilidades a los ganaderos de Monte Plata, lo que les ha permitido impulsar la
tan anhelada industrialización con la instalación de una planta pasteurizadora
para procesar la producción lechera de
los grandes, medianos y pequeños
ganaderos de la zona.
El mayor logro de los ganaderos
asociados de Monte
Plata se produjo recientemente con la inauguración de la nueva lÃnea
procesadora de leche ultrapasteurizadora (UHT) en la planta pasteurizadora
propiedad de la Asociación de Ganaderos de Monte Plata (Agampta).
Este logro empresarial de los
ganaderos organizados de Monte Plata es el resultado del apoyo solidario de la
Visita Sorpresa número 54 del Presidente de la República.UHT es un proceso en
el que la leche es sometida a una inyección de vapor a presión durante menos de
un segundo. Esto es, hasta alcanzar los 150 °C, con el firme propósito de
destruir los gérmenes y prolongar su conservación.
"Empezamos como un sueño y hoy
en dÃa cubrimos toda la parte norte de Santo Domingo con el desayuno
escolar". Asà lo manifestó Ada Belkys Jaime, encargada de calidad de la
planta.Un sueño que además de ilusión, ha traÃdo empleo a la zona.
La planta produce 200 mil raciones
diarias
La procesadora ha venido a llenar un
vació en la zona al producir diariamente unas 200 mil raciones de leche
destinadas principalmente al desayuno escolar. “Los estudiantes pueden tomar la
leche de pasteurizadora Agampta con toda la confianza del mundo ya que cuenta
con los más altos estándares de calidad”
Primera planta UHT de productores del
paÃs
La planta
procesadora Agampta” es la ultrapasteurizadora
más moderna
del paÃs propiedad de los productores
y se prepara para competir en el mercado local con sus lÃneas de productos lácteos de primerÃsima calidad.
Agampta pronto será marca nacional;
se venderá en tiendas
Los ejecutivos de Agampta han dicho
que la Pasteurizadora solo con la
tecnologÃa UHT podrÃa competir el mercado comercial con las demás. Ahora
tenemos una planta destinada al desayuno escolar y al área comercial han dicho.
Agampta quiere seguir hacia delante y
pronto va a convertirse en marca
nacional cuyos productos se venderá en tiendas, colmados y Supermercados. Su propósito es producir un 70% para el
producto comercial y el 30% para programas de asistencia.
En los últimos 5 años Agampta ha obtenido de sus asociados 20 millones de
litros de leche Y generado más de 184
nuevos empleos que en el 2012 no existÃan en la
comunidad de Monte Plata.
Fruto de la Visita Sorpresa 54
Este es el camino correcto y los
ganaderos del paÃs tienen que fijarse en el esfuerzo de los ganaderos de Monte
Plata. Era una asociación que pasó de ser un pequeño suplidor de 12 mil
raciones diarias a 200 mil raciones diarias. Agregar valor les asegura tener el
mercado de una población que cada vez crece más
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