SANTO DOMINGO.- El Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF), propuso la realización de una cumbre público-privada para analizar la cadena de valor de la leche y buscar posibles soluciones a los problemas que afectan a ese subsectorganadero en República Dominicana.
El director de la entidad, Juan Chávez, afirmó que el aumento del precio de la leche a nivel de finca, como reclaman los productores, no garantiza, en sí mismo, la rentabilidad en la producción del alimento, objetivo al que, dijo, deben aspirar todos los que se dedican a esa actividad productiva.
La cumbre propuesta por el CONIAF serviría de escenario para que todos los actores que intervienen en la cadena de valor de la leche expongan los problemas que les afectan, y que los mismos sirvan para definir nuevas políticas públicas y estrategias nacionales a corto, mediano y largo plazos, para sus correcciones.
En nota de prensa, la institución explica que los países tropicales, como República Dominicana, enfrentan limitaciones ambientales frente a sus competidores para producir leche, tales comoaltas temperaturas, baja calidad de pasturas, alta humedad relativa, marcada época de sequía y condiciones favorables para la parasitosis.
“Producir leche con rentabilidad en República Dominicana debe ser el tema a discutir sobre la mesa”, manifestó Juan Chávez, tras asegurar que dicha rentabilidad debe basarse en modelos de producción capaces de soportar las ofertas de otros países.
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